Beras Merah Makanan Penurun Gula Darah

10 Jun

Beras merah kaya akan serat yang nantinya akan bermanfaat dalam hal menurunkan kadar gula darah penderita yang meningkat. Selain itu juga, beras merah mengandung karbohidrat. Namun, karbohidrat yang terkandung dalam beras merah berbeda dengan kandungan karbohidrat yang ada pada nasi putih, pasta dan mie.

beras-merahKandungan karbohidrat pada nasi putih, pasta dan mie merupakan karbohidrat sederhana yang tidak memerlukan proses pencernaan yang lama untuk dapat diserap tubuh. Dengan demikian, cenderung gula yang dihasilkan dari proses pencernaan karbohidrat sederhana tersebut untuk dapat langsung masuk ke dalam aliran darah cukup besar. Lain halnya dengan karbohidrat kompleks yang ada pada beras merah yang justru menghambat pelepasan glukosa ke dalam aliran darah karena harus melalui proses pencernaan yang lebih lama.

Beras Merah Makanan Penurun Gula Darah

Beras Merah Makanan Penurun Gula Darah,- Konsumsi nasi merah sebanyak 2 porsi atau lebih dalam seminggu dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2. Selain itu, substitusi sepertiga porsi nasi putih dengan nasi merah pun dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 16%. Nasi merah baik untuk penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih. Hal ini dikarenakan kandungan seratnya yang tinggi. Beras biasa mengalami proses penggilingan yang menyebabkan hilangnya sebagian besar serat serta vitamin dan mineral. Padahal, serat dapat memperlambat masuknya glukosa ke dalam darah. Karena kandungan seratnya yang tinggi itulah nasi merah tidak meningkatkan gula darah secara drastis. Selain unggul dalam kandungan serat, nasi merah pun memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Sebagai contoh, beras merah kaya akan vitamin B, magnesium dan zat besi yang diperlukan tubuh. Begitu banyak manfaat yang dapat diperoleh dari beras merah.

Mungkin, kini anda belum terbiasa mengkonsumsi beras merah, namun untuk meningkatkan kualitas hidup anda, biasakanlah dari sekarang untuk mengkonsumsi beras merah secara bertahap apalagi bagi penderita diabetes.

 

| Beras Merah Makanan Penurun Gula Darah

Artikel terkait

Manfaat Konsumsi Madu Bagi Penderita Diabetes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *