Jenis Makanan Untuk Menjaga Gula Darah Tetap Stabil

13 Jul

Dalam ilmu kedokteran, gula darah adalah istilah yang mengacu kepada tingkat glukosa di dalam darah. Konsentrasi gula darah atau tingkat glukosa serum, diatur dengan ketat di dalam tubuh. Glukosa yang dialirkan melalui darah adalah sumber utama energi untuk sel-sel tubuh.

Umumnya, tingkat gula darah bertahan pada batas-batas yang sempit sepanjang hari: 4-8 mmol/l (70-150 mg/dl). Tingkat ini meningkat setelah makan dan biasanya berada pada level terendah pada pagi hari, sebelum orang makan.

Diabetes mellitus adalah penyakit yang paling menonjol yang disebabkan oleh gagalnya pengaturan gula darah. Meskipun disebut gula darah, selain glukosa, kita juga menemukan jenis-jenis gula lainnya, seperti fruktosa dan galaktosa. Namun, hanya tingkatan glukosa yang diatur melalui insulin dan leptin.

Baca juga: kadar gula darah normal menurut WHO

Jenis Makanan Untuk Menjaga Gula Darah Tetap Stabil

gandum

Penting bagi penderita diabetes untuk menjaga asupan makanannya dan berolahraga agar gula darah tetap stabil. Berikut ini beberapa jenis makanan untuk menjaga gula darah tetap stabil.

Oats atau gandum

Oats termasuk golongan karbohidrat baik karena mengandung serat larut yang tinggi, lambat dicerna dan tidak menyebabkan kadar gula darah naik secara drastis. Tidak hanya karbohidrat berkualitas tinggi,  Oats juga memberikan sumber energi yang lebih stabil untuk kita dan juga dapat membantu mengurangi berat badan. Serat yang mudah larut dalam Oats menjaga kita untuk tetap kenyang lebih lama. Hal ini sangatlah penting bagi penderita diabetes tipe 2, yang cenderung obesitas. Pada saat berat badan berkurang, biasanya penderita diabetes dapat lebih baik menjaga kadar gula darahnya.

Brokoli, bayam, kacang hijau

Jenis sayuran tidak bertepung seperi brokoli, bayam dan kacang hijau mengandung serat yang tinggi dan rendah karbohidrat sehingga ideal bagi penderita diabetes.

Buah Strawberry

Dengan mengkonsumsi buah strawberry dengan porsi yang tepat tidak akan membuat gula darah melonjak terlalu jauh. Strawberry jauh lebih baik ketimbang biskuit atau permen. Strawberry memiliki tingkat kalori yang rendah dengan kandungan serat dan air yang tinggi sehingga meninggalkan rasa kenyang lebih lama.

Salmon dan daging tanpa lemak

Daging, yang tinggi kandungan protein tidak berpengaruh banyak terhadap kadar gula darah sebagaimana karbohidrat. Ketika dikonsumsi dengan porsi yang benar, ikan, dada ayam tanpa kulit dandaging tanpa lemak adalah pilihan yang tepat untuk menu diabetes.

Salmon terutama pilihan yang baik karena mengandung Omega-3 yang sehat untuk jantung. Daging juga merupakan sumber Chromium, mineral yang membantu insulin untuk bekerja dengan benar dan membantu tubuh untuk mencerna karbohidrat.

Kayu Manis

Kayu manis sudah lama diketahui sebagai bumbu yang memiliki efek yang sama seperti insulin dan membantu mengurangi kadar gula darah penderita diabetes. Sebuah studi di Jerman menemukan group yang mengkonsumsi ekstrak kayu manis 3x sehari selama 4 bulan mengalami penurunan kadar gula darah sebesar 10.3%.

Itulah beberapa jenis makanan yang membantu menstabilkan gula darah. semoga sajian artikel kami bermanfaat dan terimakasih.

| Jenis Makanan Untuk Menjaga Gula Darah Tetap Stabil

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *