Jenis Sayuran Yang Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes

1 May

Sayuran untuk penderita diabetes sebenarnya merupakan jenis sayuran hijau yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Salah satu nutrisi yang terkandung dalam sayur untuk penderita diabetes adalah serat. Kandungan serat dalam jumlah yang cukup dapat membantu penderita dalam hal menjaga kestabilan kadar gula darahnya.

Penderita diabetes harus menjaga makanan yang mereka konsumsi dengan sangat ketat. Memilih makanan yang salah bisa meningkatkan kadar gula dalam darah dan bahkan bisa membahayakan.

Pasien penderita diabetes bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang besar dari beberapa jenis sayuran. Beberapa jenis sayuran yang baik untuk penderita diabetes diantaranya yaitu.

Jenis-jenis Sayuran Yang Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes

sayuran hijau

  • Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, selada, kale, brokoli, dan lainnya bisa memberikan manfaat bagi pasien diabetes. Berdasarkan penelitian yang diungkap dalam Journal of Natural Product and Plant Resources, sayuran berdaun hijau bisa mencegah terjadinya abnormalitas pada darah yang biasa terjadi pada pasien diabetes mellitus.

Pasien diabetes mellitus berkemungkinan mengalami penyakit darah seperti pendarahan, penyakit autoimun, anemia, dan lainnya. Sehingga dengan mengonsumsi jenis sayuran berdaun hijau ini bisa mengurangi risiko tersebut.

  • Sayuran Kaya Serat

Serat pada dasarnya adalah karbohidrat yang tak bisa dicerna. Serat sangat penting bagi pasien diabetes karena bisa membantu membuat tingkat gula dalam darah menjadi stabil. Serat bisa ditemukan di banyak sayuran, namun kebanyakan serat terdapat pada kulit buah yang justru tak dikonsumsi oleh banyak orang. Beberapa sayuran yang kaya serat antara lain kacang polong, ubi, kubis brussel, bayam, dan lainnya. Mengonsumsi sayuran ini bisa memenuhi kebutuhan serat Anda setiap hari.

  • Sayuran tanpa zat tepung

Pasien diabetes harus memperhatikan dengan benar beberapa sayuran yang mengandung zat tepung dan karbohidrat. Beberapa sayuran mengandung lebih banyak karbohidrat sehingga bisa menyebabkan tingkat gula darah melonjak dan sulit dikendalikan. Beberapa sayuran yang banyak mengandung karbohidrat salah satunya adalah jagung. Lebih baik pasien diabetes mengonsumsi sayuran yang mengandung sedikit karbohidrat seperti kacang-kacangan, kale, bayam, dan lainnya.

  • Kacang-kacangan

Kacang-kacangan mengandung banyak protein yang seringkali jarang diperhatikan karena tergantikan oleh protein dari binatang. Padahal kacang-kacangan baik untuk pasien diabetes karena mengandung protein dan serat yang bisa membuat tingkat gula darah menjadi stabil.

Tak hanya mengandung protein dan karbohidrat yang cukup, mengonsumsi kacang-kacangan juga membuat Anda lebih mungkin terhindar dari makanan yang mengandung karbohidrat buruk seperti makanan manis atau cemilan tak sehat. Coba berbagai macam kacang-kacangan seperti kacang merah, dan lainnya.

  • Tomat

Salah satu efek buruk dari gula darah yang tak stabil adalah meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Jangan biarkan hal ini menimpa Anda. Konsumsi sayur yang tak hanya menyeimbangkan tingkat gula darah tetapi juga mencegah risiko kardiovaskular. Salah satunya adalah tomat. Sebuah penelitian mengungkap bahwa mengonsumsi 200 gram tomat setiap hari bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular yang berkaitan dengan diabetes.

Selain itu, tomat juga tak mengandung zat tepung dan memiliki kadar gula yang rendah. Mengonsumsi tomat juga membantu Anda menurunkan tekanan darah.

Itulah beberapa jenis sayuran yang baik dikonsumsi penderita diabetes. Kombinasikan sayuran di atas dengan makanan sehat lainnya, serta jauhi makanan yang berkemungkinan meningkatkan gula darah!

| jenis sayuran yang baik dikonsumsi penderita diabetes

 

 

Artikel Terkait

Obat Diabetes

Makanan sehat untuk penderita diabetes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *