Kandungan Nutrisi Pada Gandum Baik Untuk Diabetesi

1 Feb

Gandum termasuk kedalam jenis karbohidrat yang berguna sebagai makanan utama layaknya nasi putih yang bisa kita konsumsi. Di Indonesia kebiasaan untuk menyantap nasi putih sebagai makanan pokok sudah mendarah daging, namun sebenarnya gandum juga merupakan alternatif makanan pokok pengganti nasi yang baik.

Gandum kaya akan unsur katalitik, garam mineral, kalsium, magnesium, potasium, belerang, klor, arsenik, silikon, mangan, seng, iodida, tembaga, vitamin B, dan vitamin E. Kekayaan ini nutrisi mengapa gandum sering digunakan sebagai dasar makanan atau makanan pokok. Sebagai makanan pokok, gandum merupakan jenis karbohidrat yang tinggi serat sehingga menyehatkan pencernaan yang dianggap lebih baik dari jenis karbohidrat lain.

Selain baik untuk menambah energi, ternyata berikut dibawah ini kandungan nutrisi pada gandum baik untuk diabetesi (penderita diabetes) dan jenis penyakit lainnya.

Kandungan Nutrisi Pada Gandum Baik Untuk Diabetesi

Kandungan Nutrisi Pada Gandum Baik Untuk Diabetesi

Mencegah diabetes tipe 2
Gandum kaya akan magnesium yang merupakan mineral yang bertindak sebagai co-faktor untuk lebih dari 300 enzim. Enzim ini terlibat dalam penggunaan fungsional tubuh insulin dan sekresi glukosa. Makanan yang mengandung gandum minimal 51% dan juga rendah lemak jenuh dan kolesterol, berarti menurunkan risiko penyakit koroner dan beberapa jenis kanker. Selain itu, konsumsi secara teratur gandum mempromosikan kontrol gula darah yang sehat. Orang yang menderita diabetes dapat menjaga kadar gula dengan mengganti nasi dengan gandum.

Artikel terkait: Obat diabetes

Mengurangi peradangan kronis
Kandungan gandum sama seperti yang terdapat pada bayam yaitu dapat mencegah peradangan kronis. Peradangan merupakan konstituen utama sebagian besar jenis sakit rematik. Dengan demikian, makan gandum dalam jumlah yang sehat dan aktif akan mengurangi peradangan. Konsumsi betaine dapat mempengaruhi sejumlah aspek dalam kimia tubuh kita yang menjamin risiko yang lebih rendah peradangan kronis dan penyakit lain seperti osteoporosis, penyakit jantung, alzheimer, penurunan kognitif dan diabetes tipe 2.

Mencegah batu empedu
Dalam berbagai survei oleh American Journal of Gastroenterology, telah terbukti bahwa roti dan sereal yang terbuat dari gandum utuh membantu perempuan untuk menghindari batu empedu. Gandum kaya akan serat larut, yang menurunkan sekresi asam empedu. Asam empedu yang berlebihan adalah penyebab utama dari pembentukan batu empedu.

Meningkatkan metabolisme tubuh
Jenis-jenis sindrom metabolik termasuk obesitas visceral, trigliserida tinggi, rendahnya tingkat kolesterol HDL dan tekanan darah tinggi dapat dilindungi dengan gandum. Dokter merekomendasikan makan roti gandum dan makanan kaya serat lainnya. Diet gandum mungkin adalah cara yang paling efektif, cepat, dan menyenangkan untuk mengurangi sindrom metabolik tubuh.

Kontrol obesitas
The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan penelitian gandum adalah pilihan yang baik untuk pasien obesitas. Wanita yang mengkonsumsi produk gandum dalam waktu lama menunjukkan penurunan berat badan jauh lebih baik dari pada makanan lain.

Mencegah Asma Pada Anak
The American Lung Association, mengatakan bahwa sekitar 20 juta orang Amerika mengalami asma. Studi telah menyatakan bahwa biji-bijian dan ikan pada sebagian anak, dapat menurunkan kemungkinan asma. Studi Internasional Alergi dan Asma pada anak dibuktikan melalui banyak penelitian bahwa diet berbasis gandum memiliki kapasitas untuk menurunkan kemungkinan terkena asma hampir 50%. Selama survei, diberikan diet khusus gandum, ikan dan biji-bijian dan menunjukkan penurunan hampir 66% dalam kemungkinan penyakit asma.

Tidak hanya itu, ternyata kandungan pada gandum juga dapat membantu Anda melawan kanker payudara, bisa dijadikan sebagai menu diet paling ampuh, menjaga kesehatan jantung serta sumber gizi dan mineral.

| Kandungan Nutrisi Pada Gandum Baik Untuk Diabetesi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *