Pentingnya Konsumsi Asupan Makanan Bervitamin K

26 May

Vitamin K atau koagulasi merupakan vitamin yang larut dalam lemak. Hampir serupa dengan vitamin E, fungsi utama vitamin K adalah membantu proses pembekuan darah untuk menghentikan pendarahan. Dosis harian konsumsi vitamin K adalah 2 mcg per 1 kg berat badan. Gejala orang yang kekurangan vitamin K adalah pembekuan darah tidak normal. Kekurangan vitamin ini jarang terjadi pada orang dewasa, tapi sering terjadi pada bayi yang baru lahir. Gejala kelebihan vitmain K bisa terjadi seperti mual,  muntah, anemia, diare, dan ruam kulit. Sumber makanan yang mengandung vitamin K diantaranya yaitu: sayuran hijau, kedelai, kol, brokolo, susu, hati dan asparagus. Berikut ini penjelasan mengenai pentingnya konsumsi asupakan makanan bervitamin K.

Pentingnya Konsumsi Asupan Makanan Bervitamin K

Pentingnya Konsumsi Asupan Makanan Bervitamin K

  • Pembekuan Darah

Vitamin K berfungsi untuk membantu pembekuan darah. Jika tidak terpenuhi vitamin K maka proses pembekuan darah akan terganggu. Logikanya, jika sebuah luka sayatan karena pisau ukuran luka kecil bisa sembuh dalam waktu 1 hari (sembuh total), pada orang yang kurang vitamin K dalam tubuhnya akan memiliki lebih dari 1 hari untuk sembuh total.

  • Membantu pertumbuhan tulang dan mencegah osteoporosis

Penelitian telah membuktikan bahwa selain diabetes, vitamin K juga dapat meningkatkan kepadatan tulang sehingga terbentuk struktur rangka tubuh yang kuat. Sehingga, terbentuk struktur rangka tubuh yang kuat. Khususnya pada wantia, vitamin K juga dapat menurunkan risiko terkena osteoporosis. Didalam tulang, vitamin K ini akan membantu senyawa osteokalsin yang berperan dalam penyerapan mineral untuk membentuk struktur tulang yang kuat. Osteoklasin sendiri diproduksi oleh osteoblas, kumpulan sel pembentuk tulang.

  • Mencegah diabetes

Peneliti di Tufts menemukan bahwa vitamin K, khususnya K1 dapat mengurangi risiko resistensi insulin sehingga membantu melawan diabetes. Penemuan ini diterbitkan dalam diabetes care. Selain itu, vitamin ini juga membantu metabolisme di dalam tubuh terkait dengan resistensi senyawa insulin.

  • Mencegah penyakit hemoragik

Pada bayi baru lahir yang mengidap penyakit hemoragik akan mengalami pendarahan. Untuk mencegahnya, sang bayi harus diberi asupan vitamin K melalui air susu ibu (ASI). Artinya, si ibulah yang harus mengkonsumsi makanan kaya vitamin K.

  • Mencegah pendarahan hati

Didalam tubuh, vitamin K juga dapa tmenekan proses pendarahan di hati yang seringkali muncuk akibat pemakaian senyawa aspirin atau antibiotik secara berlebihan.

  • Mencegah kanker

Melalui mekanisme yang sama, vitamin K dapat memperlambat proses pembentukan sel kanker di hati dan paru-paru.

Itulah betapa pentingnya asupan makanan bervitamin K bagi Kesehatan. Semoga artikel kami bermanfaat dan menambah wawasan anda.

 

| Pentingnya Konsumsi Asupan Makanan Bervitamin K

 

Artikel terkait

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *